Os restaurantes deben tomar medidas para garantir a seguridade dos seus produtos despois de abandonar as instalacións.
Actualmente, un dos problemas máis urxentes para os operadores de restaurantes de comida rápida é como garantir ao público que os seus pedidos para levar e para levar non foron tocados por ninguén que poida estar portador do virus COVID-19.Dado que as autoridades sanitarias locais ordenan o peche dos restaurantes e manteñen un servizo rápido, a confianza dos consumidores converterase nun factor diferencial clave nas próximas semanas.
Non hai dúbida de que os pedidos de entrega están en aumento.A experiencia de Seattle proporciona un indicador precoz.Foi unha das primeiras cidades americanas en responder á crise.Segundo datos da empresa do sector Black Box Intelligence, en Seattle, o tráfico de restaurantes na semana do 24 de febreiro baixou un 10% en comparación coa media das catro semanas anteriores.No mesmo período, as vendas de comida para levar do restaurante aumentaron máis dun 10%.
Non hai moito tempo, US Foods realizou unha coñecida enquisa que descubriu que case o 30% do persoal de entrega probaría a comida que lle encomendaba.Os consumidores teñen bos recordos desta sorprendente estatística.
Os operadores están realizando actualmente a súa debida dilixencia interna para protexer aos traballadores e consumidores dos efectos do coronavirus.Tamén están facendo un bo traballo comunicando estes esforzos ao público.Non obstante, o que teñen que facer é adoptar medidas para garantir a seguridade dos produtos despois de que abandonen as instalacións e comunicar esta característica diferenciada á cidadanía.
O uso de etiquetas a proba de manipulacións é o sinal máis obvio, que indica que ninguén fóra do restaurante de comida rápida nunca tocou a comida.As etiquetas intelixentes agora permiten aos operadores implementar solucións para demostrar aos consumidores que os seus alimentos non foron tocados polo persoal de entrega.
As etiquetas a proba de manipulacións pódense usar para pechar bolsas ou caixas que envasan alimentos e teñen un evidente efecto disuasorio sobre o persoal de entrega.Evitar que o persoal de entrega tome mostras ou manipule os pedidos de alimentos tamén apoia a declaración de seguridade alimentaria dos operadores de servizos rápidos.A etiqueta rasgada lembrará aos clientes que o pedido foi manipulado e o restaurante poderá substituír o seu pedido.
Outra vantaxe desta solución de entrega é a posibilidade de personalizar os pedidos co nome do cliente, e a etiqueta a proba de manipulacións tamén pode imprimir información adicional, como marca, contido, nutrición e información promocional.A etiqueta tamén pode imprimir un código QR para animar aos clientes a visitar o sitio web da marca para seguir participando.
Hoxe en día, os operadores de restaurantes de comida rápida teñen unha gran carga, polo que a implantación de etiquetas a proba de manipulacións parece ser unha tarefa difícil.Non obstante, Avery Dennison ten a capacidade de dar a volta rapidamente.O operador pode marcar o 800.543.6650 e, a continuación, seguir o indicador 3 para poñerse en contacto co persoal capacitado do centro de atención telefónica, este obterá a súa información e lembrará aos representantes de vendas correspondentes, contactaranse inmediatamente para a avaliación das necesidades e proporán a solución correcta.
Na actualidade, unha cousa que os operadores non poden permitirse é a perda de confianza dos consumidores e de pedidos.As etiquetas a proba de manipulacións son unha forma de estar seguro e destacar.
Ryan Yost é o vicepresidente/xerente xeral da División de Solucións de Impresoras (PSD) de Avery Dennison.Na súa posición, é responsable do liderado global e da estratexia do departamento de solucións de impresoras, centrándose na creación de asociacións e solucións nas industrias de alimentos, roupa e loxística.
O boletín electrónico de cinco semanas permítelle estar ao día das últimas novidades do sector e dos novos contidos deste sitio web.
Hora de publicación: 02-06-2021